„Rimi“ įsigiję aliejaus pigiau pasiruoškite šių gardžių užpilų salotoms: štai, ko prireiks

Ar jau skaitėte?

Saulėgrąžų aliejus pasižymi itin švelniu skoniu, tad jis plačiai mėgstamas tiek profesionalių virėjų, tiek gaminančių pigesnius dienos patiekalus namuose. Be to, šis aliejus įvairiai pritaikomas nuo gardžių kepinių iki pikantiškų salotų užpilų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad saulėgrąžų aliejus, jei vartojamas pagal sveikatai palankios mitybos principus, yra vienas iš rekomenduojamų į racioną įtraukti aliejų. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pasakoja, kaip išsirinkti aukštos kokybės saulėgrąžų aliejaus ir siūlo šią savaitę (iki gegužės 6 d.) pasinaudoti proga jo įsigyti pigiau: perkant su lojalumo kortele jam bus taikoma 52 proc. nuolaida, tad „Rimi“ saulėgrąžų aliejaus (1 l) įsigysite už 1,29 Eur.

- Reklama -

Sveikatai palankūs riebalai ir vitamino E šaltinis

Saulėgrąžų aliejus yra populiarus augalinės kilmės aliejus, gaunamas iš saulėgrąžų sėklų. Jis plačiai naudojamas maisto ruošimui dėl švelnaus skonio bei aukštos dūmingumo temperatūros. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad šį aliejų daugiausia sudaro nesotieji riebalai (daugiausia mononesotieji ir polinesotieji), kurie ženkliai palankesni širdies sveikatai nei gyvūniniai riebalai: saikingai vartojant jie nedidina MTL (blogojo) cholesterolio koncentracijos, kaip vyksta valgant sočiaisiais ar transriebalais turtingą maistą.

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

„Be sveikatai palankių riebalų, saulėgrąžų aliejuje yra vitamino E – antioksidanto, padedančio apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Šis vitaminas taip pat svarbus imuninei funkcijai, odos sveikatai ir sveikam regėjimui. Saulėgrąžų aliejus yra ypač gausus vitamino E šaltinis – viename jo valgomajame šaukšte yra apie 28 % rekomenduojamos paros normos. Taigi saikingas šio aliejaus įtraukimas į savo mitybą gali prisidėti prie bendros sveikatos ir geros savijautos“, – teigia gydytoja dietologė.

Anot dr. E. Gavelienės, taip pat svarbu pažymėti, kad kaip ir visi aliejai, jis yra kaloringas – viename valgomajame šaukšte yra apie 120 kalorijų, todėl per didelis jo vartojimas gali prisidėti prie svorio augimo, jei jis nėra suderintas su bendru kalorijų suvartojimu ir fiziniu aktyvumu. „Tačiau vienas kitas šio aliejaus šaukštas prisidės prie raciono įvairovės, o tai ir yra sveikatai palankaus maitinimosi pagrindas.“

Saulėgrąžų aliejaus kokybės kriterijai – trys

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva sako, kad renkantis aukštos kokybės, nors ir pigesnį saulėgrąžų aliejų, reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip jo apdorojimo būdas, pakuotė ir ženklinimas.

„Pirmiausia rinkitės saulėgrąžų aliejų, pagamintą naudojant šalto spaudimo ar spaudimo iš išspaudų metodą: tokiu būdu naudojama minimali šiluma ir mechaninis spaudimas, todėl aliejus išsaugo natūralų skonį, daugiau savo pirminių savybių, palyginti su aliejumi, pagamintu naudojant cheminius ekstrahavimo procesus, todėl produktas yra kokybiškesnis“, – teigia ekspertė.

- Reklama -

Ji taip pat siūlo atkreipti dėmesį į saulėgrąžų aliejaus pakuotę: vertėtų rinktis supakuotą į tamsius, nepermatomus butelius ar indus, kurie apsaugo nuo šviesos poveikio. „Šviesa gali pabloginti aliejaus kokybę skatindama oksidaciją, dėl kurios jis genda bei praranda skonį. Be to, ieškokite sandarių butelių, kad į juos nepatektų oro, nes oro poveikis taip pat gali pagreitinti aliejaus gedimą.“

„Neverta pro akis praleisti ir etiketės: joje turėtų būti nurodyta, jog aliejus yra „100 % grynas“ arba „100 % natūralus“, be jokių priedų ar konservantų. Be to, pigiau įsigyti aukštos kokybės saulėgrąžų aliejaus padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus bei  papildomas nuolaidas“, – pataria ekspertė ir primena, kad iki gegužės 6 d. „Rimi“ saulėgrąžų aliejaus (1l) taip pat bus galima įsigyti pigiau: perkant su lojalumo kortele jam bus taikoma 52 proc. nuolaida, tad jis tekainuos 1,29 Eur.

Išmėginkite šiuos tris pigius, bet gardžius salotų užpilus ir išsirinkite mėgstamiausią: jiems teprireiks šlakelio švelnaus skonio saulėgrąžų aliejaus.

RECEPTAS

Klasikinis balzaminis salotų užpilas

Užpilui reikės:

  • 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 30 ml balzaminio acto;
  • 5 g Dižono garstyčių;
  • 1 mažos česnako skiltelės, susmulkintos;
  • Druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  1. Nedideliame dubenėlyje suplakite balzaminį actą, Dižono garstyčias, smulkintą česnaką, druską ir pipirus.
  2. Nuolat plakdami lėtai pilkite saulėgrąžų aliejų, kol užpilas taps vientisas ir kreminis.
  3. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
  4. Patiekite iš karto užpylę ant mėgstamų salotų arba laikykite šaldytuve sandariame inde iki vienos savaitės.

Skanaus!

RECEPTAS

Kreminis medaus garstyčių salotų užpilas

Užpilui reikės:

  • 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 30 g medaus;
  • 30 g Dižono garstyčių;
  • 30 g paprasto graikiško jogurto;
  • 15 ml obuolių acto;
  • Druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  1. Išmaišykite medų, Dižono garstyčias, graikišką jogurtą, obuolių actą, druską ir pipirus iki vientisos masės.
  2. Nuolat plakdami lėtai pilkite saulėgrąžų aliejų, kol užpilas gerai susimaišys ir taps kreminės konsistencijos.
  3. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius, įpilkite daugiau druskos, pipirų arba medaus pagal savo skonį.
  4. Prieš patiekdami padažą bent 30 minučių palaikykite šaldytuve sandariame inde, kad ingredientų skoniai susilietų.
  5. Patiekite ant mišrių žalumynų, keptos vištienos arba kaip padažą prie daržovių.

Skanaus!

RECEPTAS

Citrinų ir žolelių užpilas

Užpilui reikės:

  • 60 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 1 citrinos sultys;
  • 5 ml medaus arba klevų sirupo (nebūtina);
  • 5 g Dižono garstyčių;
  • 15 g smulkintų šviežių žolelių (pavyzdžiui, petražolių, bazilikų arba krapų);
  • Druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  1. Į nedidelį dubenėlį suplakite citrinos sultis, medų arba klevų sirupą, Dižono garstyčias, susmulkintas šviežias žoleles, druską ir pipirus, kol gerai susimaišys.
  2. Nuolat plakdami lėtai pilkite saulėgrąžų aliejų, kol užpilas taps vientisas ir kreminis.
  3. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius, jei reikia, įberkite daugiau druskos, pipirų arba įpilkite citrinos sulčių.
  4. Patiekite iš karto ant traškių salotų iš žalumynų mišinio, agurkų, vyšninių pomidorų ar kitų pasirinktų daržovių.

Skanaus!

TOP naujienos

Šis karštas gėrimas šaltais vakarais – skaniau už arbatą: prireiks tik obuolių sulčių ir cinamono

Kai už lango pusę dienos – tamsu ir šalta, pradedame dažniau gerti įvairius karštus gėrimus. Vieni renkasi kavą ar arbatą, kiti gamina kakavą, o...

Sunkias ir mirtinas traumas patiria 30 proc. darbuotojų, dirbančių pirmus metus

Ketvirtadalis mirtinas traumas darbe šiais metais patyrusių darbuotojų – dirbantys pirmus metus naujoje darbo vietoje. Valstybinės darbo inspekcijos (VDI) duomenimis, iš gautų 24 pranešimų...

Pradėjus COVID-19 testavimą privačioje laboratorijoje: per parą – daugiau nei 200 atsakymų

Vilniuje įsikūręs Medicinos diagnostikos ir gydymo centras (MDGC), vienas iš privačios medicinos lyderių Lietuvoje, prisijungė prie nacionalinio COVID-19 testavimo tinklo ir pradeda tirti viruso...

Socialinės apsaugos ir darbo ministrė darbo vizitu lankysis Palangoje

Penktadienį socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė darbo vizitu lankysis Palangoje. Vizito metu M. Navickienė susitiks su socialinių įstaigų, žmonių su negalia draugijų, nevyriausybinių...

ORAI: Šiandien Palangoje ir Šventojoje: saulėta, temperatūra 5-13 °C, vėjas iki 7 m/s.

Šiandien Palangoje ir Šventojoje išliks giedra ir sausa. Temperatūra kils nuo 5 iki 13 °C vidurdienį, vėliau šiek tiek kris. Vėjas palaipsniui stiprės, pasiekdamas iki 7 m/s vakare, o slėgis augs iki 1024 hPa. Šiandien...

Uždraudžiami skoninių kaitinamojo tabako gaminiai

Seimas po svarstymo pritarė Tabako, tabako gaminių ir su jais susijusių gaminių kontrolės įstatymo pakeitimo projektui, kuriuo siekiama uždrausti įvairių kvapų ir skonių turinčius kaitinamojo tabako gaminius bei įpareigoti tokio tabako gamintojus ant pakuotės...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS